Il Crut propone un’esperienza golosa e creativa in collaborazione con The Flake Bakery! Unisciti a noi per due incontri in cui potrai imparare tecniche professionali di pasticceria e portare a casa le tue creazioni!

Gli incontri si svolgeranno lunedì 18 e lunedì 25 maggio dalle 17 alle 19 (circa) nel laboratorio di the Flake Bakery in Androna Sant'Eufemia, 2.

Durante ogni incontro saranno inclusi anche stuzzichini e bevande.

18 maggio: Biscotti Internazionali - I Biscotti della Mitteleuropa

Un viaggio tra le tradizioni dolciarie di Trieste e dei paesi vicini!
Durante questo laboratorio prepareremo:

• Le intramontabili Fave di Trieste (bianche, rosa e marroni)
• I profumati Vanillekipferl austriaci
• I delicati Janeževi upognjenci sloveni all’anice
• I caratteristici Paprenjaci croati speziati

Costo: € 50 (materiali, degustazione e bevande incluse)

Contributo € 15,00 per dipendenti e pensionati, 10,00 per familiari

25 maggio: Dolci al Cucchiaio - L’Arte dei Dessert in Coppa

Eleganza e tecnica per creare dolci moderni e irresistibili.
In questo laboratorio realizzeremo:

• Namelaka al Caffè di Trieste, cremosa e vellutata (senza uova)
• Millefoglie Scomposto, reinterpretazione moderna del classico
• Nuvola di Ricotta e Amarene, soffice e raffinata

Costo: € 60 (materiali, degustazione e bevande incluse)

Contributo € 15,00 per dipendenti e pensionati, 10,00 per familiari

Referente: Guido Travaglia

Iscrizioni: crut@units.it entro il giorno 14 maggio

N. partecipanti: min 4 - max 6 persone